Soluções Integradas para a Segurança dos Alimentos
Módulo Treinamento Técnico
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Apresentação:
Este módulo apresenta um conjunto de ferramentas desenvolvidas para auxiliar o usuário na capacitação dos técnicos, supervisores e gerentes, em assuntos relacionados com a segurança dos alimentos.
Todas as ferramentas disponíveis podem ser exportadas para o Microsoft Power Point ® e personalizados.
Aplicação:
• Capacitação dos Gerentes, Supervisores e Técnicos em BPF e APPCC.
Usuários:
Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Médicos Veterinários, Técnicos em Alimentos, Biólogos e demais profissionais relacionados com a produção segura, controle e garantia da qualidade de alimentos.
Empresas do ramo alimentício em geral: indústrias alimentícias ou serviços de alimentação.
Vantagens:
• Fácil instalação e utilização, sem necessidade de maiores conhecimentos de informática para operação.
• Conteúdo exclusivo, desenvolvido de acordo com as exigências de cada segmento.
• Desenvolvido por especialistas em segurança alimentar.
• Avaliados e aprovados pelos órgãos de fiscalização.
• Atualizações gratuitas on line por 12 meses, em todo o conteúdo relativo a legislações.
• Suporte técnico gratuito para instalação, utilização e entendimento do conteúdo por 12 meses.
• Cada licença de uso permite ao usuário a instalação do software em até duas máquinas simultaneamente.
Conteúdo:
Este módulo pode ser adquirido isoladamente, através do Guia Técnico Modular, ou em conjunto com os demais módulos, no Guia Técnico Completo. Em ambas as situações, as seguintes ferramentas estão contidas:
· Treinamentos Multimídia - Nível Avançado - Treinamentos em formato Microsoft Power Point ®, prontos para utilização em atividades de capacitação. Estes treinamentos podem ser exportados para o Microsoft Power Point ® e alterados de acordo com a vontade do usuário:
. Boas Práticas de Fabricação 1
. Boas Práticas de Fabricação 2
. Boas Práticas de Fabricação 3
. Higiene e Saúde dos Manipuladores
. Avaliação de Fornecedores
. Manipulação Segura de Alimentos
. Segurança Alimentar na Cadeia Produtiva
. Auditorias da Qualidade
. Fiscalização Sanitária
. Legislação Sanitária e Programas de Qualidade
. Perigos de Contaminação dos Alimentos
. Microrganismos Patogênicos
. Plano APPCC
· Conjunto de Diagramas prontos para incrementar suas apresentações multimídia.
· Conjunto de Templates (modelos de treinamentos), para modificar o visual de suas apresentações multimídia.
Na composição do Guia Técnico Light, foram selecionadas apenas as seguintes ferramentas, consideradas indispensáveis:
· Treinamentos Multimídia - Nível Avançado - Treinamentos em formato Microsoft Power Point ®, prontos para utilização em atividades de capacitação. Estes treinamentos podem ser exportados para o Microsoft Power Point ® e alterados de acordo com a vontade do usuário:
. Boas Práticas de Fabricação 1
. Boas Práticas de Fabricação 2
. Boas Práticas de Fabricação 3
. Higiene e Saúde dos Manipuladores
. Avaliação de Fornecedores
. Manipulação Segura de Alimentos
. Segurança Alimentar na Cadeia Produtiva
. Auditorias da Qualidade
. Fiscalização Sanitária
. Legislação Sanitária e Programas de Qualidade
. Perigos de Contaminação dos Alimentos
. Microrganismos Patogênicos
. Plano APPCC
Requisitos Mínimos Para Operação:
• 2 GB de memória RAM
• 30 GB de espaço livre no HD
• Monitor SVGA 800x600 pixels
• Mouse, teclado, impressora jato de tinta
• Unidade de DVD-ROM
• Ambiente Windows® XP, Vista ou Seven
• Microsoft Word® , Microsoft Power Point® ou aplicativos equivalentes
• Adobe Flash Player® (instalado juntamente com o software)
• Navegador Internet Explorer® 6 ou superior
IMPORTANTE: O Guia Técnico é um software de funcionamento local. Não pode ser instalado em rede.
Este módulo apresenta um conjunto de ferramentas desenvolvidas para auxiliar o usuário na capacitação dos técnicos, supervisores e gerentes, em assuntos relacionados com a segurança dos alimentos.
Todas as ferramentas disponíveis podem ser exportadas para o Microsoft Power Point ® e personalizados.
Aplicação:
• Capacitação dos Gerentes, Supervisores e Técnicos em BPF e APPCC.
Usuários:
Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Médicos Veterinários, Técnicos em Alimentos, Biólogos e demais profissionais relacionados com a produção segura, controle e garantia da qualidade de alimentos.
Empresas do ramo alimentício em geral: indústrias alimentícias ou serviços de alimentação.
Vantagens:
• Fácil instalação e utilização, sem necessidade de maiores conhecimentos de informática para operação.
• Conteúdo exclusivo, desenvolvido de acordo com as exigências de cada segmento.
• Desenvolvido por especialistas em segurança alimentar.
• Avaliados e aprovados pelos órgãos de fiscalização.
• Atualizações gratuitas on line por 12 meses, em todo o conteúdo relativo a legislações.
• Suporte técnico gratuito para instalação, utilização e entendimento do conteúdo por 12 meses.
• Cada licença de uso permite ao usuário a instalação do software em até duas máquinas simultaneamente.
Conteúdo:
Este módulo pode ser adquirido isoladamente, através do Guia Técnico Modular, ou em conjunto com os demais módulos, no Guia Técnico Completo. Em ambas as situações, as seguintes ferramentas estão contidas:
· Treinamentos Multimídia - Nível Avançado - Treinamentos em formato Microsoft Power Point ®, prontos para utilização em atividades de capacitação. Estes treinamentos podem ser exportados para o Microsoft Power Point ® e alterados de acordo com a vontade do usuário:
. Boas Práticas de Fabricação 1
. Boas Práticas de Fabricação 2
. Boas Práticas de Fabricação 3
. Higiene e Saúde dos Manipuladores
. Avaliação de Fornecedores
. Manipulação Segura de Alimentos
. Segurança Alimentar na Cadeia Produtiva
. Auditorias da Qualidade
. Fiscalização Sanitária
. Legislação Sanitária e Programas de Qualidade
. Perigos de Contaminação dos Alimentos
. Microrganismos Patogênicos
. Plano APPCC
· Conjunto de Diagramas prontos para incrementar suas apresentações multimídia.
· Conjunto de Templates (modelos de treinamentos), para modificar o visual de suas apresentações multimídia.
Na composição do Guia Técnico Light, foram selecionadas apenas as seguintes ferramentas, consideradas indispensáveis:
· Treinamentos Multimídia - Nível Avançado - Treinamentos em formato Microsoft Power Point ®, prontos para utilização em atividades de capacitação. Estes treinamentos podem ser exportados para o Microsoft Power Point ® e alterados de acordo com a vontade do usuário:
. Boas Práticas de Fabricação 1
. Boas Práticas de Fabricação 2
. Boas Práticas de Fabricação 3
. Higiene e Saúde dos Manipuladores
. Avaliação de Fornecedores
. Manipulação Segura de Alimentos
. Segurança Alimentar na Cadeia Produtiva
. Auditorias da Qualidade
. Fiscalização Sanitária
. Legislação Sanitária e Programas de Qualidade
. Perigos de Contaminação dos Alimentos
. Microrganismos Patogênicos
. Plano APPCC
Requisitos Mínimos Para Operação:
• 2 GB de memória RAM
• 30 GB de espaço livre no HD
• Monitor SVGA 800x600 pixels
• Mouse, teclado, impressora jato de tinta
• Unidade de DVD-ROM
• Ambiente Windows® XP, Vista ou Seven
• Microsoft Word® , Microsoft Power Point® ou aplicativos equivalentes
• Adobe Flash Player® (instalado juntamente com o software)
• Navegador Internet Explorer® 6 ou superior
IMPORTANTE: O Guia Técnico é um software de funcionamento local. Não pode ser instalado em rede.


